Wie ist der Zeitrahmen für das Trockenspringen in der Sekundarstufe? Wie schnell kann ich abfüllen und wie lange dauert es, bis Tannine / Off-Aromen aus dem Hopfen austreten?
Es gibt eine Fülle von Informationen von drei Leuten, die Hopfen in der Dry-Hopping-Episode von Brew Strong kennen. Jamil, John Palmer und Mike "Tasty" McDole (der den Sam Adam's Longshot-Wettbewerb mit einem großartigen IPA gewonnen hat) decken alle Aspekte des Trockenhopfens Ihres Bieres ab, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Sie zeigen, dass nur Sie Ich brauche ein paar Tage trockenes Hüpfen, um ein großartiges Hopfenaroma zu erhalten, und wie lange dauert es, bis grasige oder pflanzliche Nebenaromen aus dem Hopfen austreten.
Ich versuche, meinen trockenen Hopfen höchstens 1 Woche 2 zu geben. Das Hopfenaroma nimmt schnell ab, also versuche ich, das Bier nach einer Woche herauszuholen und zu fassen oder Flaschen zu trinken. Wenn "Leben" passiert und Sie 3 oder 4 Wochen lang trocken hüpfen, bemerke ich weniger Aroma, aber niemals Aromen. Es muss einen längeren Zeitraum dauern, bis negative Auswirkungen auftreten.