Wie bekommt man mehr Malzaroma aus einem Rezept? Wenn ich mehr Röstaroma möchte, weiß ich, dass ich mehr geröstetes Malz hinzufügen kann. Aber irgendwann gibt es einen Termin, an dem ich nicht zu viel haben kann oder das Rezept selbst leidet.
Gibt es irgendwelche Prozessschritte, die die Malzigkeit, die Röstigkeit usw. usw. erhöhen können?