Großartiger Fund.

Verwenden Sie stattdessen die Krüge zur Vermehrung von Hefe. Wenn Sie super frische und gesunde Hefe aufschlagen, werden Sie feststellen, dass die Notwendigkeit von Schönungen wegfällt. Daher der reduzierte Einsatz von Secondaries bei vielen Homebrewer heutzutage. Gesunde Hefe neigt dazu, viel besser auszuflocken als mittelmäßige Hefe.

Jeder Container hat einen eigenen Headspace. Wenn Sie diesen Kopfraum nicht mit CO2 spülen, setzt jeder Behälter einen Teil des Bieres Sauerstoff aus. Insgesamt bedeutet die Verwendung von mehr Behältern, dass mehr Oberfläche des Bieres Sauerstoff ausgesetzt ist, was die Oxidation erhöht.

Außerdem erhöhen Sie die Menge des beteiligten Glases und erhöhen die Chancen, dass ein Stück Glas gewinnt Seien Sie nicht sauber und könnten Ihr Bier infizieren.

Ich verwende keine Schönungen, daher kann ich nicht darüber sprechen, wie das funktioniert. Aber ich habe immer dann festgestellt, dass es sehr schwierig ist, eine Zutat gleichmäßig auf mehrere Behälter aufzuteilen. Einige Ihrer Gläser erhalten mehr Schönungen, andere weniger.

Ich würde jedoch empfehlen, an diesen Gläsern festzuhalten, da sie für andere Brauaufgaben nützlich sind. Sie können eine Charge Würze in die Gläser teilen und jeder ihre eigene Hefe geben. Sie können eine Gallone Star San herstellen, verschließen und für längere Zeit aufbewahren. Etc. Etc.

Ich würde es nicht empfehlen.

In Homebrewing-Kreisen wird derzeit davon ausgegangen, dass es am besten ist, nicht auf eine Sekundarstufe zu wechseln, es sei denn, es gibt einen guten Grund dafür, beispielsweise Obst hinzuzufügen und eine weitere Gärung durchzuführen .

Wenn Sie eine Sekundärseite verwenden, ist es meiner Meinung nach viel besser, eine einzelne als 5 zu verwenden. Ich denke, Sie werden mit der 5. I viel mehr Sauerstoff aufnehmen Ich denke, dass Sie während eines Transfers zu Beginn den meisten Sauerstoff aufnehmen, wenn das Auslassende des Rohrs nicht eingetaucht ist. Wenn Sie also in 5 Krüge wechseln, wird dies 5 Mal statt nur eines Mal geschehen.

Ballons sind billig. Holen Sie sich einfach mehr.

Ich würde auch meinen normalen Ballon verwenden, wenn Sie keinen Grund hätten, sich zu trennen. Ich habe selbst mehrere davon. Ich habe sie gekauft, als ich ein Split-Batch-Experiment durchgeführt habe (ein Bier in 5 geteilt und mit verschiedenen Sorten trocken gehopft). Es hat gut geklappt.

Ich stimme den anderen in Bezug auf Oxidation zu, seien Sie jedoch vorsichtig beim Übertragen.

Wie Brewchez erwähnt, verwende ich sie jetzt eher für die Hefevermehrung als für die Würzefermentation.