Dies ist eine Zusammenfassung der bisherigen Antworten. Ich werde versuchen, es auf dem neuesten Stand zu halten.

Hier sind die Antworten. Unten finden Sie, wem sie gefallen, Links und andere relevante Daten.

• BeerSmith
• BeerTools Pro
• ProMash
• BrewPal
• BrewTarget
• BeerAlchemy
• Brauerfreund

BeerSmith

beersmith.com

27,95 USD • Kostenlose Testversion • Windows

Wer verwendet es?

• topfermented
• Frostywalrus
• Tim Weber
• Jimmy
• Steph Weber
• Jack Smith

Was sie darüber gesagt haben

Jack Smith: Ich nur begann es zu benutzen; Ich habe es für drei Rezepte verwendet. Ich bin ziemlich zufrieden damit. Die wenigen kleinen Belästigungen, die ich gefunden habe, sind:

• Sie müssen eine einzelne Zutat und Menge auswählen. Zu viel Klicken. Sie können eine Handvoll Malts nicht mehrfach auswählen und dann zurückgehen und ihre Mengen bearbeiten.
• Sie können nicht mehrere Sätze von Notizen auf dem Rezept haben, wenn Sie es mehr als einmal brauen. Vielleicht mache ich es falsch. Es wäre schön, ein einzelnes Rezept mit separaten Notizen von jedem Mal zu haben, wenn Sie es gebraut haben.
• Der Grundzuckerrechner bietet keinen Tischzucker als Option an.

BeerTools Pro

beertools.com

29,95 USD • Kostenlose Testversion • Mac • PC

Wer verwendet es

• PJ

Was sie dazu gesagt haben

ProMash

promash.com

24,95 USD • Kostenlose Testversion • Windows

Wer verwendet es?

Denny Conn und viele kommerzielle Brauer

BrewPal

Brewpal.info

$ 0,99 • iPhone

Wer verwendet es

• Sean Nordquist
• Bryan

Was sie dazu gesagt haben

BrawTarget

www.brewtarget.org

Kostenlos (Open Source) • Windows • Mac • Linux

Wer verwendet es

• xchristopherx
• Wyrmwood
• Wil Wheaton

Was sie sagten darüber

• Vorteile: Es handelt sich um eine kostenlose voll funktionsfähige Software mit äußerst genauer und einstellbarer Ausrüstung. Beinhaltet Hopfenauslastung und Kochtemperatur (besonders nützlich für Brauer in großer Höhe), metrische, amerikanische oder englische Einheiten, eine umfangreiche Datenbank mit Rezepten und Zutaten, BJCP-Stile, Taschenrechner, Mashtools, plattformübergreifende Arbeiten (Mac, Linux, Windows) und canshare-Datenbank auf verschiedenen Geräten (Laptop, Desktop) mit Tools wie Dropbox. Open Source - kann einen Beitrag leisten, wenn Sie Java, MySQL, XML und andere kennen.
• Nachteile: Läuft in Java, kann also nicht auf einem mobilen Gerät verwendet werden und muss vorhanden sein JRE installiert. So funktionsreich, dass es ein bisschen einschüchternd sein kann, zu lernen.

BeerAlchemy

www.kentplacesoftware.com/products/BeerAlchemy.shtml

29,95 USD • Kostenlos Testversion • Mac • iPhone / iPad (4,99 $ / 9,99 $)

Wer verwendet es?

• Arnemart

Was sie dazu gesagt haben

Vorteile: Voll funktionsfähige und relativ benutzerfreundliche bidirektionale Synchronisierung zwischen Mac und i (Telefon | Pad)
Nachteile: Stapel können nicht chronologisch angezeigt werden, Rezept und können nicht angezeigt werden Inventar zur gleichen Zeit

Brauerfreund

http://www.brewersfriend.com/

9,99 USD / Jahr • 2 Abonnements für Jahr und Lebensdauer verfügbar • Kostenlose Testversion (die ersten 5 Rezepte / Biersorten) • Webbasiert • iPhone / iPad (kostenlos / 8,99 USD))

Wer verwendet es

• Jordanien

Ich habe gerade angefangen, Brewer's Friend zu verwenden. (Ich habe zuvor BeerSmith und BrewTarget verwendet.) Ich mag die webbasierte Software, sodass ich sie bei Homebrew-Clubtreffen oder Brausitzungen bei einem Freund nachschlagen kann.

Merkmale:

• Rezeptrechner mit erwarteten OG und FG, IBUs, SRM-Farbe und anderen gängigen Maßen eines Bieres. (Dies umfasst mehrere Formeln / Methoden zur Berechnung.)
• Rezeptskalierung.
• Wasseraufbereitungsrechner für Gebiete mit regional variabler Wasserversorgung.
• Einkaufen und Brühtag Checklisten.
• Chargenprotokolle zur Eingabe der Schwerkraft, Verkostungsnotizen, gesammeltes Volumen usw.
• Tracker für den Fortschritt der Charge.
• Styleguides.

• Nachteile:

• Die Rezeptbasis ist zu diesem Zeitpunkt eher spärlich.
• Einheitenumrechnungen zwischen imperial und metrisch ( Temperatur, Lautstärke usw.) sind etwas klobig.
• Keine Mobiltelefonschnittstelle.

Vorteile:

• Tragbar. Erstellen Sie ein Rezept bei der Arbeit, sehen Sie es sich zu Hause an und brauen Sie es bei einem Freund.
• In aktiver Entwicklung. Neue Funktionen scheinen häufig zu kommen.

Haftungsausschluss: Ich bin ein Webentwickler, der diese Homebrew-Site über einige der Webentwicklungsgeschwister im Stack Exchange-Netzwerk gefunden hat. Ich schätze, dass Brewer's Friend eine kleine Start-up-Site ist, die sich in der aktiven Entwicklung befindet, und dass dies wahrscheinlich meine Ansicht beeinflusst.

Die meisten Berechnungen, die ich von Hand mache & führt meine Rezepte in einem Logbuch. Doch um zu sehen, wie gut das skaliert. Für IBU-Berechnungen verwende ich Beer Calculus.

http://beercalculus.hopville.com/recipe

Ich benutze BeerSmith. Es hat eine Menge praktischer Werkzeuge (einschließlich einer Rezept-Skalierungsfunktion, PJ). Es gibt eine Testversion, wenn Sie sie ausprobieren möchten.

Ich benutze BrewersHub - http://brewershub.com. Es ist kostenlos, einfach zu bedienen und hat eine Menge Taschenrechner.

Bierschmied hier. Es macht alles was ich brauche. Das Anleitungsblatt für den Brautag, das Sie ausdrucken können, ist auch schön. Erleichtert das Vergessen von Schritten / Zutaten.

Sie scheinen alle eine gewisse Lernkurve zu haben. Sie können eine kostenlose Testversion von Beertools, Beersmith und Promash herunterladen. Probieren Sie sie alle aus und finden Sie heraus, welche Ihnen am besten gefällt.

Wie Steph sagte, hat Beersmith eine Rezeptskalierung. Scheint für 5> 10> 20 Gallonen in Ordnung zu sein - keine Erfahrung aus erster Hand mit größerer Größe.

Ich bin Mitbegründer von Brewgr.com, daher bin ich voreingenommen, aber mit einer stetig wachsenden Benutzerbasis und Rezeptliste sollte es auch hier aufgeführt werden. Ich bin der Meinung, dass Brewgr eine gute Option für Brauer ist, da es sich auf Einfachheit konzentriert und eine saubere Oberfläche bietet.

Außerdem ist Brewgr jetzt Open-Source-Software. Wenn Sie also Entwickler sind und es verbessern möchten, können Sie dies, und wir werden Ihre Änderungen auf die Live-Site übertragen, damit jeder davon profitieren kann.

Prost!

Ich habe eine iPhone / iPod Touch-App namens Brew Pal gefunden, die wirklich großartig war. Es ist sehr bequem, in der Tasche zu tragen und auch mitzunehmen, wenn ich in einem Haus eines Freundes braue. Die Timer und Taschenrechner waren für mich sehr hilfreich.

Ich habe Qbrew verwendet. Es funktioniert für mich und das Beste ist, es ist kostenlos.

Ich verwende die kostenlose Open Source-App BrewTarget. Für mich geht das.

http://sourceforge.net/projects/brewtarget/

Wenn Sie ein iPhone haben, gibt es eine 1-Dollar-App namens Brew Pal. Es eignet sich hervorragend für Sprühberechnungen (Schlagtemperatur und -volumen), Getreidekosten und Hopfenplan. Sie können sogar die Effizienz Ihres Brühsystems berechnen. Sie können das Rezept auch per E-Mail an sich selbst senden, nachdem Sie alles in die App eingegeben haben. Es ist großartig und tragbar.-Bryan

Ich benutze einen Mac und benutze seit einigen Jahren den kostenlosen (obwohl nicht mehr unterstützten) Homebrew Formulator. Es ist einfach, unkompliziert und einfach zu bedienen.

Ich habe sowohl mit BeerAlchemy als auch mit BeerTools Pro herumgespielt, aber keiner hat mich wirklich gepackt, geschweige denn, um Geld für die kostenpflichtige Version auszugeben, wenn ich schon hübsch bin bequem mit HBF.

Ich benutze Promash seit fast 13 Jahren und liebe es. Es ist auch das, was die meisten kommerziellen Brauer, die ich kenne, verwenden. Ich habe auch mit Beersmith gearbeitet, bevorzuge aber bei weitem die Funktionsweise von Promash.

Verwendet Promash für ein paar Jahre, dann Bierschmied, beide über einen Windows-Emulator (auf einem Mac). Derzeit ist BeerToolsPro sehr zufrieden damit, zumal es sich um ein natives Mac-Programm handelt, das auch für Windows verfügbar ist. Kann auch XML- und REC-Dateien öffnen.

Ich habe einige der Online-Systeme (Hopville, dann BrewToad usw.) verwendet, bis ich die Schnittstellen satt hatte - ich fand sie umständlich und ineffizient und hatte keine Ahnung, wie sie ihre Berechnungen durchführen. Also habe ich mein eigenes Excel-Dokument mit zahlreichen Registerkarten erstellt, die ich für verschiedene Zwecke verwende - Rezeptentwicklung, Lagerbestand (Hopfen im Lager usw.), alle meine Kosten (Ausrüstung für &-Zutaten), Verkostungsnotizen usw. Ich kann auch Rezepte, Notizen und Zeitpläne ausdrucken, und wenn mir die Art und Weise, wie etwas eingerichtet ist, nicht gefällt, kann ich es ändern. Ich habe eine Weile gebraucht, um die notwendigen Formeln für alles zu finden, was ich tun wollte, und um meine eigenen Tabellen für die Berechnung von IBUs und so weiter zu entwickeln, aber ich habe dabei eine TON gelernt und bin jetzt frei davon, von den Ideen anderer abhängig zu sein für was die Software / Schnittstelle sein sollte, ganz zu schweigen von den Kosten. Ich weiß, dass nicht jeder dazu neigt, so etwas alleine zu tun, oder über das Wissen verfügt (obwohl ich auch kein Excel-Experte bin) ... aber wenn Sie dazu neigen - und ich denke, es ist sicher zu sagen, dass a Viele von uns Homebrewer sind von Natur aus DIY-Typen. Ich empfehle dringend, von anderen Softwareprogrammen zu lernen, was Sie können, die relevanten Formeln zu sammeln und zu verstehen und dann Ihr eigenes System mit einer Art Tabellenkalkulationsprogramm zu entwickeln. Fangen Sie einfach an, sich damit zu beschäftigen, und in ein paar Monaten haben Sie ein ziemlich robustes System, das Sie jederzeit optimieren und verbessern können. Prost!

Ich mag mit dieser Meinung ganz allein sein, aber ich mag es im Allgemeinen nicht, zu sehr von Brausoftware abhängig zu sein. Für mich lenkt eine Art "magische Kiste", die die Entscheidungen treffen soll, Sie vom eigentlichen Brauprozess ab. Dies mag vielleicht ein etwas romantisches Gefühl sein, aber das Brauen ist etwas, das man am besten auswendig kann, anstatt das Ergebnis der cleveren Computeralgorithmen eines anderen Mannes (oder einer anderen Frau) zu sein.

Ich habe erprobte Software wie Beersmith und ähnliches, und sie sind oft zu kompliziert (was das Brauen definitiv nicht sein sollte). Viele Programme sind auch proprietär und haben keine Transparenz, was Sie als Brauer in eine gefährdete Position bringt. Es gibt im Wesentlichen nur wenige Berechnungen, die Sie beim Brauen tatsächlich durchführen müssen, und keine ist so kompliziert, dass ein durchschnittlicher Idiot wie ich sie nicht von Hand ausführen kann.

Also zur Software:

Der Einfachheit halber habe ich die kostenlose Software R verwendet, um einige meiner eigenen zu erstellen Taschenrechner. Es ist vielleicht nicht jedermanns Sache, aber wenn Sie Ihre eigenen Sachen machen, wird das Brauen transparenter und Sie haben viel mehr Kontrolle über den Prozess. Ich träume davon, eines Tages meine Skripte in eine Shiny App zu verwandeln, damit ich sie auf meinem Handy oder online verwenden kann, aber das ist weit voraus.

Bearbeiten: Ich verwende gelegentlich Tabellenkalkulationen, um Rezepte auszuarbeiten, aber dies führt zu einer Vielzahl von Formelfehlern, wenn Sie nicht vorsichtig sind.

Tl; dr: Brausoftware ist etwas Besonderes und nicht etwas Wesentliches. Tun Sie es selbst für beste Kontrolle und Zufriedenheit. Freie Software R ist meine Waffe der Wahl.

Ich benutze Beer Tools Pro. Es ist elegant, was ich sehr schätze, und es scheint alles zu tun, was ich gerade brauche. Welches ist nicht viel. Ich würde gerne einige Meinungen hören.

Eine Sache, die ich wirklich gerne sehen würde, ist die Rezeptskalierung. Gehen Sie von meiner 5 Gallone zu einer Zahl mit einem bbl danach.

Ich benutze BeerSmith gerne selbst. Ich kann dies nicht bestätigen, aber ich habe gehört, dass einige der anderen Softwarepakete nicht so oft aktualisiert werden. Die Skalierung ist auch ziemlich gut.

Ich habe eine Menge verschiedener Werkzeuge verwendet, und BeerSmith ist das beste, das ich verwendet habe. Es ist nicht nur voll funktionsfähig, es arbeitet auch noch ein Entwickler daran (viele werden derzeit nicht unterstützt).

Scheint, als hätte ich Pro Mash ganz am Anfang mit einem damals brandneuen 286-Computer verwendet ... Ich erinnere mich vage, dass es gut funktioniert hat, aber nicht so intuitiv war. Ich glaube, das war ungefähr Version 1.2. Für die meisten von Ihnen war das wie in der Steinzeit ... Viele Jahre lang habe ich alle Berechnungen von Hand durchgeführt. Erst als ich mit dem Aufbau meines 1 bbl-Systems begann, suchte ich nach einem brauchbaren Ersatz. Wie Sie alle wissen, war Pro Mash zu dieser Zeit für alle Absichten und Zwecke tot. Das nächste war Beer Tools Pro ... Gutes Programm ... aber immer noch die Marke verfehlt. Nur als Anmerkung, ich schreibe immer noch Rezepte mit diesem Programm und vergleiche es mit Beer Smith, das ich jetzt benutze. Und wirklich gerne! Besonders wegen der Getreide-, Hopfen- und Hefedaten. Aber wie bei allen Programmen ist es schwierig, Änderungen vorzunehmen, bis Sie sie verwenden und sich mit ihnen vertraut machen. Und als weitere Randnotiz ... Diese Programme sind billig. Kommerzielle Programme sind viel teurer. Letztendlich hängt alles davon ab, wie viel Zeit Sie bereit sind, um ein Programm zu lernen.

Ich benutze Bleistift und Papier. Ich mag es zu wissen, was passiert und keine Software-Macken herausfinden zu müssen, und ich hasse es auch, mit einem Computer zu brauen. Ich finde, dass Papier auch am vielseitigsten ist. Sie können es so biegen, dass es zu jedem Hasenhirn-Prozess passt, den Sie an diesem Tag verwenden.

beste Mac-Software & Inventar-Editor ist Bier Alchemie von Kent Place Software (30 Dollar 4 3 Lizenzen) ... auch Bier Alchemie Reader ist kostenlos für iPhone und Bier Alchemie Touch für iPhone ist 15 Dollar ... @ ferment_nation verwendet auch es

Ich verwende eine Tabelle, die ich für mein Brauen gefunden und seitdem geändert habe. Es ist ein "gut genug" Ansatz für mich.

Ich konnte keinen Brüh-Timer finden, mit dem ich zufrieden war, und schrieb einen für iOS, der für 1,99 US-Dollar erhältlich ist.

http://brewtimer.appmark.it/

Es gibt auch Strange Brew (strangebrew.ca). Ich benutze es seit ungefähr 8 Jahren und es macht alles, wofür ich es brauchte. Sie können eine Testversion herunterladen oder es gibt auch eine kostenlose Java-Version (mit weniger Funktionen) auf sourceforge.

Der Autor hat auch einen lustigen Zufallsgenerator für Biernamen auf seiner Website. Schauen Sie sich das an.

Zufälliger Biernamengenerator

Es gibt auch einen Brauerassistenten. Es ist eine völlig kostenlose Online-App mit allen üblichen Funktionen sowie E-Mail-Benachrichtigungen, Timern usw.

www.brewers-assistant.com

Ich habe keine Beschwerden bei Beersmith. Ich liebe das Programm.

Hier ist eine weitere Abstimmung für BeerSmith. Als Nerd liebe ich XML-Ausgabe.

BeerSmith-Benutzer hier. Ich habe die anderen Pay-Apps noch nie ausprobiert, daher kann ich sie nicht vergleichen. Ich habe die kostenlose 30-Tage-Testversion ausprobiert und sie dann gekauft. 20 Dollar gut angelegt. Der Autor ist auch ein Homebrewer und Autor (Blog / Buch).

Beersmith hat eine iPhone-App, die ich zur Berechnung des ABV basierend auf Temp / OG und Temp / FGits verwende. Sie ist ziemlich süß und so einfach, dass ich sie auch nach ein paar Proben von großen Bieren verwenden kann.

Die Hausbrauergemeinschaft, mit der ich zusammen bin, verwendet hauptsächlich Bierschmiede. Ich kann die beste Antwort nicht bearbeiten, aber der Bierschmied bietet jetzt mehr als nur Windows und Mac. http://beersmith.com/download-beersmith/

Unterstützte Plattformen:
- Windows (Englisch, Französisch, Portugiesisch)
- Mac
- linux / ubuntu
- android - https://play.google.com/store/search?q=beersmith

Ich benutze Brewers Freunde und habe viele verschiedene Taschenrechner. Sie können Ihre eigenen Rezepte erstellen. Es hat Blogs, Zutatenmatrizen. Es kostet nichts. Sie können es auf ein Smartphone herunterladen und es ist eine Website im Internet. Hoffe das hilft.

Meine Freunde und ich haben an einer webbasierten Software gearbeitet, die Ihnen eine vollständige Anleitung für Ihren Brautag mit allen Maischeschritten in Abhängigkeit von Ihrem Geräteprofil und Ihrem Maischeprofil bietet. Wir würden uns über Feedback freuen und es ist völlig kostenlos.

https://www.brew-wizard.com